Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Saint-Clair, 72, Ardèche, Pays de la Loire
Les restaurants du Domaine de Saint Clair sont à la recherche de nouveaux talents pour compléter leurs équipes. Nous recherchons des cuisiniers passionnés et créatifs pour nous rejoindre dans nos 2 restaurants (brasserie et bistronomique). Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où la créativité culinaire est encouragée. Si vous êtes prêt(e) à travailler dans une ambiance jeune et dynamique, à créer des plats succulents, dans un cadre verdoyant cette offre d'emploi est faite pour vous ! Situé en Ardèche Nord, à seulement 1h de Lyon, de Valence et de Saint Etienne. Vous pourrez y découvrir une atmosphère chaleureuse et conviviale, découvrir le golf. Vos missions principales sont : - La maîtrise et la production du restaurant - L'élaboration du menu du jour en collaboration avec les chefs. - La maîtrise et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) Vous aurez également un rôle important dans le cursus pédagogique de nos étudiants. Ainsi, vous les encadrerez et les accompagnerez à la préparation des mets, selon le plan de production culinaire établi en amont et vous en assurerez la qualité
